🌍🌿 Célébrons la Journée Mondiale du Zéro Déchet au Lycée Jean de Prades avec nos étudiants de BTS MHR ! 🎓 Mettons à l'honneur notre engagement envers une planète plus verte et plus durable, tout en savourant un menu délicieusement responsable. 🍽️✨

Au menu :

🌱 Asperges vertes et blanches en essence naturelle, préparées zéro gaspillage.

🍽️ Carré d'agneau en croûte de céleri, carotte et poireaux de A à Z. Nos élèves ont mis leur créativité au service de la durabilité en utilisant chaque partie des légumes.

🧀 Fromage maison, symbole de notre engagement envers la production artisanale.

🥞 Crêpes Suzette, accompagnées d'une crème glacée vanille de Madagascar.

Chaque plat de ce festin délicieux a été conçu avec soin, en utilisant des ingrédients ayant déjà servi dans la confection de cocktails ou des plats. 🍹🍴 Ainsi, nous réduisons notre impact sur l'environnement tout en nous régalant de mets exquis.

Ensemble, faisons de chaque repas une célébration de la durabilité et de la créativité ! 💚