Mobilité enseignante à Bled, en Slovénie

Pascale MINARRO, enseignante en service et commercialisation, s’est rendue du 13 au 17 Novembre à Bled en Slovénie dans le cadre d’une mobilité ERASMUS.

Elle a pu se rendre dans l’établissement d’enseignement supérieur, « Hospitality and tourism » dirigée par Monsieur Peter MIHELCIC et a été accueillie sur place par Madame Moijca JOST, coordinatrice ERASMUS. Là-bas, elle a assisté et participé à diverses séances pédagogiques (cours d’anglais, travaux pratiques étudiants en bien-être, TP cuisine et service).

Lors de son séjour, elle a pu présenter notre établissement aux étudiants et a visité les infrastructures (salles de cours, établissement, hôtel d’application ASTORIA).

Elle a également visité le lycée professionnel, situé à Radovjlica, où elle a dégusté un repas préparé par les élèves et a eu la chance de visiter cette magnifique petite commune accompagnée d’élèves en formation de guide touristique. La rencontre avec les équipes pédagogiques sur place a été source de nombreux échanges sur les moyens et les méthodes mis en oeuvre dans l'accompagnement des jeunes vers les métiers de la restauration.

A la fin de son séjour, elle a rencontré le responsable Food and Beverage, Monsieur Zoran Jozic, de deux hôtels locaux de Bled, qui a accepté de recevoir nos élèves en stage.

Le bilan de ce déplacement a été plus que positif. Pascale Minarro revient avec un éclairage nouveau des enseignements en hôtellerie-restauration, des idées à partager, et cette visite devrait permettre une nouvelle collaboration entre nos deux établissements.